今晩の肴

沢庵とモッツォレラチーズを肴にキーンと冷えたCava。悪くない。クリームチーズの方が合うかもしれないけれど、冷蔵庫にはモッツォレラしかない。ニューヨーク時代の大塚 人詩江(としえ)さん作のお皿が面白くて、時々酒の肴を盛るのに登場する。箸置きも人詩江さんの焼いたものは、手触り、飾らない自然な存在感が好きで、毎日使いたくなる。